خمیرهای طعم دهنده

محصولی است جدید برای ساخت بستنی های عالی میوه ای یا کرمی در کوتاه ترین زمان و به ساده ترین رو ممکن. تعادل ترکیبات در این نوع طعم دهنده ها به گونه ای است که تهیه ی بستنی ها را بدون نیاز به هیچ گونه دانش فنی ممکن ساخته است. در مقایسه با دیگر طعم دهنده های موجود در بازار،  طعم دهنده های خمیری میوه ای  محصولی است با درصد بالای فیبر و پالپ میوه و طعم دهنده های خمیری کرمی حاوی مقدار بالای دانه های مغذی که این امر تهیه بستنی های خامه ای و نرم را میسر می سازد. حتی به لحاظ مواد مغذی، بستنی های تولیدی با این نوع طعم دهنده ها بسیار با کیفیت بوده و نیازی به نگهدارنده نخواهد داشت و طعم و بافت عالی بستنی های ایتالیایی را به دست خواهند داد. از مزایای دیگر این نوع طعم دهنده ها برای تولیدکنندگان بستنی مقرون به صرفه بودن به لحاظ هزینه به واسطه غلظت بالای آن و همچنین صرفه جویی در زمان و نیروی کار می باشد.



کاربرد محصول:
 این خمیرها جهت ایجاد طعم، بو و رنگ در انواع بستنی های میوه ای و کرمی مصرف می شود

طرز تهیه بستنی:

ترکیبات: مایه بستنی، طعم دهنده های خمیری

پس از تولید مایه بستنی، پیش از ریختن به داخل دستگاه بستنی ساز، مقدار 7 الی 10 درصد از وزن مایه بستنی، طعم دهنده خمیری مورد نظر خود را اضافه نموده و خوب ترکیب کنید. سپس ترکیب حاصله را بلافاصله به داخل ماشین بستنی ساز جهت تولید بستنی بریزید. نکته قابل توجه در تولید بستنی با کمک این نوع طعم دهنده ها آن است که نیازی به افزودن هیچ نوع مواد دیگری نخواهد بود.


بابل آب توانسته طیف گسترده ای از این نوع محصول را در طعم های مختلف ارائه نماید:





دز مصرف:

              
7 تا 10 درصد


بسته بندی:    

                  ظرف های 4.5 و 10 کیلوگرمی