میوه های نیمه شکری

میوه های نیمه شکری بابل آب طی یک فرآیند ویژه عمل آوری می شود که به موجب آن خواص طبیعی میوه کاملا حفظ خواهد شد. درصد پایین شکر (بریکس 45)، طعم تازه و طبیعی میوه را به خوبی در محصول نهایی نشان داده و مانع یخ زدگی آن در دمای منفی می شود. میوه های این نوع محصول یا به صورت کامل و یا به صورت تکه میوه بوده و از این رو به محصولات تولیدی در صنعت بستنی و شیرینی شکلات جلوه ای ویژه می بخشند. به منظور حفظ بهتر کیفیت های مورد نظر میوه در طی زمان، میوه های نیمه شکری در شهدی از خود میوه بسته بندی و نگهداری می گردد که از این شهد برای دکور نیز می توان استفاده نمود.

مزایا:

راحتی مصرف

درصد پایین شکر

حفظ نرمی و بافت میوه در دمای منفی و همچنین زمان پخت

کاربرد:

جهت تزیین در انواع کیک ها، مافین، اشترودل و همچنین در بستنی، سوربت، دسرها و ماست های میوه ای ...



شرایط نگهداری

بسته بندی

ابعاد میوه

طعم

در سردخانه نگهداری شود

سطل 10 و 20 کیلویی 

کیوب

زردآلو

در سردخانه نگهداری شود

سطل 10 و 20 کیلویی 

کیوب

آناناس

در سردخانه نگهداری شود

سطل 10 و 20 کیلویی 

کیوب

هویج

در سردخانه نگهداری شود

سطل 10 و 20 کیلویی 

کیوب

سیب

در سردخانه نگهداری شود

سطل 10 و 20 کیلویی 

کیوب

پوست مرکبات

در سردخانه نگهداری شود

سطل 10 و 20 کیلویی 

کیوب

توت فرنگی

در سردخانه نگهداری شود

سطل 10 و 20 کیلویی 

کیوب

تمشک

در سردخانه نگهداری شود

سطل 10 و 20 کیلویی 

کیوب

طالبی

در سردخانه نگهداری شود

سطل 10 و 20 کیلویی 

کیوب

کیوی

در سردخانه نگهداری شود

سطل 10 و 20 کیلویی 

کیوب

هلو

در دمای -18 نگهداری شود

سطل 10 و 20 کیلویی 

به میزان دلخواه

شکلات-نعناع